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    浩和新闻|众日料厨师走进浩和食品,感受浩和与日料的“零距离”

    2019-08-04

    8月4日中午,“第二届中国国际海洋牧场暨渔业新产品新技术博览会 佳选好食材-海鲜领军品牌之旅”走进大连浩和食品有限公司,众多日本料理厨师,餐饮从业代表亲临浩和央厨产业园。
    在浩和工作人员的带领下,观光团利用车间休息日之便,重点参观了一楼水产项目的生产线、主要生产设备以及即将投产的面点及央厨生产线。

    参观人员观看浩和宣传片,品尝浩和的部分产品

    浩和发展至今已逾三十年。在这漫长的时光中,浩和无论是产品的研发还是技术和设备的采用,都与日本料理建立了深厚的联系。作为世界美食和餐饮行业中一抹不容忽视的色彩,作为全球范围内对食品品质要求最高、检验最为严苛的领域,从某种意义来说,日本料理不仅是一种独特的饮食文化,更是一种品质的象征。
    在8月3日刚刚结束的,由中国国际贸易促进委员会大连市分会和辽宁省餐饮烹饪行业协会主办,辽宁省餐饮烹饪行业协会日本料理专业委员会、大连市餐饮行业协会、大连佳选物联网科技有限公司等协办的第一届“海鲜&日本料理发展论坛”上,浩和食品董事长刘雍先生在短短五分钟的发言中,深入剖析了如今浩和食品发展过程中的一项重要命题,即对接日本料理,促进日料产业、餐厅与供应链的精准合作。
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